Kochmesser K Chef, Pflaume

Griff:Pflaume
Nieten:Aluminium
Klinge:rostfrei
Oberfläche:blaugepließtet
Klingenlänge:ca. 230 mm / 9 Zoll
Gesamtlänge:ca. 375 mm

Besonders geeignet
– zum Schneiden auf dem Brett
– zum Filetieren und Tranchieren
– zum wiegenden Schneiden
– für Fisch und Fleisch
– für Obst und Gemüse

Pflegehinweise:
Im Laufe der Zeit verfärbt sich die Carbonstahl-Klinge nach und nach. Es bildet sich die dunkle „Patina“ der Arbeit. Das ist völlig ungefährlich und schadet der Funktion des Messers nicht. Sollte aber die Verfärbung zu sehr stören, kann man die Klinge mit WienerKalk oder etwas Scheuermilch und einem groben Schwamm wieder aufhellen.

Lassen Sie Ihre Kirschholzbretter und die Windmühlenmesser mit Holzgriffen nicht im Spülwasser liegen. Auch für den Abwasch in der Spülmaschine sind sie nicht geeignet. Die Folgen wären ein Aus- bleichen und Austrocknen des Holzes. Am besten ist der Abwasch unter fließendem Wasser, mit der Klingenspitze nach unten zeigend.
Am einfachsten ist es, das Messer nach dem Gebrauch kurz unter fließendem Wasser abzuwaschen und stets trocken zu wischen